Обеды в рабочее время. Взгляд юриста.

Когану Сергею Владимировичу

Уважаемый Сергей Владимирович!

По вопросу установления времени перерыва для приема пищи можем сообщить следующее.

1. В соответствии со ст. 100 ТК РФ время перерывов в работе входит в режим рабочего времени, который должен устанавливаться правилами внутреннего трудового распорядка, коллективным договором, соглашениями и соответствовать требованиям Трудового кодекса и иных нормативных актов. Если режим работы отдельных работников отличается от общих правил, установленных у данного работодателя, он должен быть установлен в трудовом договоре.

Статья 108 ТК РФ также предусматривает, что «время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем».

Таким образом, изменение в режиме работы времени перерывов для принятия пищи путем издания «распоряжения» неправомерно: изменения должны быть внесены в правила внутреннего трудового распорядка либо в трудовые договоры между работниками и работодателями. При этом изменения в трудовой договор, в соответствии со ст. 72 ТК РФ должны быть оформлены письменно путем подписания сторонами соглашения.

2. Статья 108 ТК РФ содержит строгое требование к обязанности работодателя предоставить работнику перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.

Статья также содержит исключение из этого правила: «на работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами трудового распорядка».

Таким образом, ТК РФ содержит только два возможных варианта установления времени перерывов для отдыха и питания:

Установление «смешанных»случаев перерыва ТК РФ не предусматрвиает.

Для обоих случаев ТК РФ четко устанавливает, что эти условия должны быть оговорены в правилах внутреннего трудового распорядка (ПВТР). В соответствии со ст. 190 ТК РФ ПВТР утверждаются работодателем с учетом мнения представительного органа работников в порядке, установленной ст. 372 ТК РФ. Соответственно, при нарушении этих требований, представительный орган может начать процедуру разрешения коллективного трудового спора.

Установление в распоряжении № xxx от xx.xx.2007 г. ответственности рабочего независимо от причины простоя (абзац 2) во время перерыва противоречит принципам, предусмотренным в ст. 157 ТК РФ, и, следовательно, незаконно.

Учитывая последующую переписку между персоналом и замначальника цеха, ситуации «ликвидации инцидента» неоднократны, и указанная фраза свидетельствует скорее о том, что условия производства не позволяют установить четкое время перерыва, и, следовательно, перерыв должен предоставляться в рабочее время и оплачиваться.

В ином случае, привлечение работника к работе во время перерыва не допускается, за исключением привлечения к сверхурочной работе в случаях и порядке, установленных в ст. 99 ТК РФ.

Выводы.

С уважением,

Юрист Центра профсоюзного обучения

Н.П. Ермилова